Köfteli Makarna

Köfteli Makarna

1 porsiyon: 430 kalori

4 kişilik

Malzemeler

1 paket yumurtalı spagetti

250 gr dana kıyma

1 soğan1 yumurta

2 çorba kaşığı et suyu

2 su bardağı domates ezmesi

2 çorba kaşığı bayat ekmek içi

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3-4 dal maydanoz

1 çorba kaşığı kaşar rendesi

1 tutam taze fesleğen veya nane, tuz

1 çorba kaşığı yağ ve

Soğanı kıyıp 2 çorba kaşığı su ile hafifçe pişirin. Et suyunda ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurta ve peyniri karıştırın. Tuz ve kıymayı ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Izgarada kızartın.

Domatesi fesleğenle birlikte 10 dakika pişirin. Tuz, kalan yağ ve köfteleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Makarnayı tuzlu suda diri kıvamda haşlayın. Süzüp domates sosu ve köftelerle karıştırın. Taze fesleğen ya da nane yapraklarıyla süsleyip Sıcak olarak servis yapın.