Baharatlı Salata

Baharatlı Salata

6-7 kişilik

Malzemeler

2 adet orta boy havuç
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı

2 adet orta boy havucu haşladıktan sonra rendeleyelim ve kenarda bekletelim.

4 adet orta boy patatesi de haşlayıp sıcakken rendeleyelim. 1 adet orta boy soğanı küp doğrayıp sıvıyağda pembeleşene dek kavuralım. Üzerine, yarım çorba kaşığı salçayı, tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ilave ederek birkaç kez çevirelim. Ardından rendelenmiş patatesleri ekleyelim.

Havucu ilave edip, tüm malzemeyi iyice harmanlayalım ve ateşten alalım.

Havuçlu harcı derin bir kaba koyup üzerini bastırarak düzleyelim. Ilındıktan sonra, kalıptan ters çevirerek servis tabağına çıkartalım. Servis yapalım. Afiyet olsun.