Körili Sebze

2 kişilik (1 porsiyon 354 kalori)

Malzemeler

2 orta boy patates
2 havuç, 2 kabak
1 soğan
2 diş sarımsak
1 taze yeşil biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kimyon
1 parça karnabahar çiçeği 1 çorba kaşığı bezelye
1 çorba kaşığı köri
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayıp soyun. İiri küpler halinde doğrayın.

Havuçları küp şeklinde doğrayın. Kabak ve soğanı dilimleyin. Sarımsağı dövün. Sıvıyağı tavada kızdırıp 2 kimyon ve doğranmış yeşil biberi ekleyin. Bir kaç saniye çevirerek kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Köriyi ilave edip bir kaç dakika sote edin. Sebzeleri ekleyin ve üzerine 1 su bardağı su dökün. Ateşi kısıp kapağını kapatın.

Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze marul yaprakları ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.