Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav

6 kişilik

Malzemeleri

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 su bardağı nohut
4 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı

Nohutların üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Nohut piştikten sonra kalan suyu ölçün. Eğer üç su bardağı çıkıyorsa bu miktar size yeterli demektir. Eksik gelirse üzerine su ekleyin.

Nohutların da içinde bulunduğu suya pirinci ilave edin. Tuz serpin. Pirinç piştikten sonra demlenmeye bırakın.

Tereyağını kızdırıp pilavin üzerine gezdirin.

10-15 dakika kadar sonra pilavı karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

Eğer nohudun suyu üç bardaktan fazla gelirse, artan suyu herhangi bir çorba yapımında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.