Yaprak Sarma

Yaprak Sarma

6-8 kişilik

Malzemeler

1 kg kıyma
2 su bardağı pirinç
2 ince doğranmış soğan
1 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1/2 kg yaprak
2 kahve fincanı margarin

Hazırlanışı

Bir tencerede yaprakları haşlayın. Yapraklar yumuşayınca delikli bir kepçeyle süzgece alın.

Margarin hariç, verilen 2 malzemeleri bir kapta birleştirip yoğurun.

Yaprakları hazırladığınız iç malzemesiyle sarıp bir tencereye yerleştirin. Üzerine margarini ekleyip dolmaların yarısına kadar su ilave edin. Yaklaşık yarım saat orta ateşte pişirin. Arzu ederseniz yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun.