Laz Böreği

Laz Böreği

10 kişilik

Malzemeler

9 yufka
5 su bardağı süt
1/2kg şeker
250 gr tereyağı
1 yumurta
1/2 su bardağı ceviz
5 çorba kaşığı tepeleme un

Şerbet Malzemesi

4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1/2 limonun suyu

Hazırlanışı

Süt, şeker, yumurta ve unu karıştırın. Kısık ateşte devamlı pişirerek muhallebi kıvamına getirin.

Üç yufkayı tepsiye yayıp üzerine hazırladığınız karışımın yarısını dökün. Diğer üç yufkayı üzerine yerleştirip karışımın kalanını boşaltın.

Kalan üç yufkayı da üstüne kapatın. 250 derece ısıtılımış fırında 20 dakika pişirin.

Yağı bir tavada eritip, böreğin üzerine dökün.

Dövülmüş cevizi üzerine serperek servis yapın.

Dilerseniz böreğinizin daha tatlı olması için şerbeti hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz. Bu işlem yapılırken, şerbetin ve böreğin soğuk olması gerekir. Afiyet olsun.