Köfteli Brüksel Lahanası

4 kişilik

Malzemeler

1/2 kg Brüksel lahanası
300 gr köftelik kıyma
1 soğan, 1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 yumurta, karabiber, tuz
Kızartma için 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Sos Malzemesi

1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı köri
1/2 su bardağı kaşar rendesi
Karabiber, tuz

Hazırlanışı

Brüksel lahanalarını bir tencereye alın. Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.

Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.

Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın. Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştırın.

Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin. Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün

olarak sıralayın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak

olarak servis yapın. Afiyet olsun.