Hamurlu Mercimek Çorbası

Hamurlu Mercimek Çorbası

4-6 kişilik 

Malzemeler

1 çorba kaşığı margarin
1 soğan
200 gr kıyma
1 çay bardağı erişte
2 çay bardağı haşlanmış mercimek
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı

Bir tencerede margarini eritip ince doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Kıymalı karışıma nane, tuz ve 3 su bardağı su ilave edip kaynatın. Su kaynayınca erişteleri ilave edin.

Erişteler hafif piştikten sonra haşlanmış mercimeğe ekleyerek 10 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.