Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba

4-6 kişilik

Malzemeler

800 gr yoğurt 1 yumurta
1 çorba kaşığı un
1.5 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut 4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Sos Malzemesi

1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane, tuz

Hazırlanışı

Yoğurt, yumurta, un, pirinç, haşlanmış nohut, sıvıyağ ve 4 su bardağı suyu mikserde çırpın. Çırpma işlemi bittikten sonra malzemeyi bir tencereye alıp karıştırarak, harlı ateşte pişirin. Pirinçler piştikten sonra tencerenin altını kapatın.

Bir kapta tereyağını kızdırıp naneyi ilave edin. Sosu karıştırarak 1-2 dakika pişirin, tuz serpin. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.