Fıstıklı Tavuk Dolaması

4 kişilik

Malzemeler

2 parça tavuk göğüs eti
150 gr. tavuk kıyması
100 gr. şamfıstığı
4 çorba kaşığı tavuk harcı
1 yumurta
6 çorba kaçığı rendelenmiş kaşar
2 çorba kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıcak su
Karabiber, tuz, susam

Hazırlanışı

Tavuk göğüs etlerini yıkayıp kuruladıktan sonra tezgahın üzerine yayın.Tavuk kıymasının içine tavuk harcı, yumurta sarısı, tereyağ ve rendelenmiş kaşarı ekleyerek iyice karıştırın. Şamfıstıklarını ileve edin.

Tavuk göğüs etlerine, tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız harcı içine yerleştirin ve rulo halinde sarın. Üzerine yumurta beyazı sürerek susama bulayıp fırın kabına alın.

1/2 çay bardağı sıcak su ilave ederek kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis tabağına alın. Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.