Günlük rutininizde ne içiyorsunuz?

Kimi insanlar için yemek yemek hayatın en büyük zevklerinden biridir. Sofraların çeşit çeşit yemeklerle donatılması, farklı lezzetlerin tadılması ve bu anların paylaşılması onlar için vazgeçilmezdir. Ama insanlar var olduğundan beri hayatta kalma güdüleri doğrultusunda yemeği hep en tepeye koydular. Ancak, benim için durum biraz farklı. Ben, yemekten çok içmeyi sevenlerdenim.

İçmek bana göre bir ritüel. Sabahları güne başlarken içtiğim bir fincan kahve, günün ilk ışıklarıyla birleşir ve bana enerji verir. Kahvenin kokusu, daha ilk yudumda bile beni mutlu eder. Özellikle sıcacık bir kahveyle başlanan sabahlar bambaşka bir keyif sunar.

Öğle saatlerinde ise bitki çayı, benim için olmazsa olmazdır. Yemekle birlikte alınan her bir içecek, yemeğin tadını tamamlayan bir unsurdur aslında.

Akşamları ise içmenin bambaşka bir boyutu vardır. Güzel bir akşam yemeğinin yanında, arkadaşlarla sohbet ederken yudumlanan bir bardak şarap günün yorgunluğunu alır ve insanı rahatlatır.

Ben Trakya’nın Sauvignon Blanc, ve Merlot’unu, Denizli’nin Shiraz’ını, Elazığ’ın Öküzgözünü, Diyarbakır’ın Boğazkere’sini, Kapadokya’nın Emir’ini, Bozcaada’nın Kuntra’sını, Çanakkale’nin Cabernet Sauvignon’unu severim. Benim için en iyi şarap beni mutlu eden şaraptır.

Şarap binlerce yıldır hayatımızda. Kimi zaman uğruna şiirler yazılar yazılmış, kimi zaman kutlamaların bir parçası olmuş. Bazen kutsal ve dini törenlerde içilmiş, bazen hastalıkları tedavi etmekte kullanılmış. Kimi zaman insanları bir araya getirmiş, kimi zaman ayırmış. Ne şekilde olursa olsun, şarap her türlü okazyona eşlik etmiştir.

Bu yüzden, içecek seçimine ayrı bir özen gösteririm. İçkinin sohbeti açan, insanları yakınlaştıran, hayatın anını güzelleştiren, farklı deneyimler sunan bir etkisi vardır. İçmek benim için sosyal bir etkinliktir, zevktir. İşte bu yüzden, ben yemekten çok içmeyi sevenlerdenim.

Peki ya siz kimlerdensiniz?