Mercimek Çorbası

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su 
tuz

Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
pul biber veya nane

Mercimeği bol suda yıkayıp tencereye alın. Üzerine sıcak su ekleyin. Yüzeye çıkan köpükleri alıp tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kıvama gelip mercimekler pişince blendırdan geçirin.

Tereyağını eritip pul biber veya nane ekleyin. Kaynayıp köpürünce hemen ateşten alın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.