Çaylı Kek

2 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
4 bardak un
1 bardak demli ve şekersiz çay
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu

Şekeri, zeytinyağını, yumurtaları, demli çayı, kakaoyu, tarçını ve kabartma tozunu bir kapta iyice çırpın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. İyice kıvama geldikten sonra hafif yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Arzuya göre üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.