Krepte Mantarlı Tavuk

Krep için

2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
tuz

İçi için

750 gr mantar
4 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
karabiber, tuz

Sos için

1 kase domates sosu
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı un
tuz

Krep için: Ilık süte un, yumurta ve tuz koyarak boza kıvamına gelene kadar çırpın. Sonra bunları tavada pişirin.

Tavuk etlerini doğrayıp sıvı yağda soteleyin, soğanlarla birlikte kavurun. Doğradığımız mantarları da ilave edin. Tuz ve karabiber koyup 1-2 dakika sonra ocaktan alın.

Süt ve yumurtayı, unla robotta biraz karıştırın. Soğuyan mantarlı karışımı da buna ekleyip hepsini birlikte kıyın. Kek kalıbına krepleri bir kat yerleştirin. Üzerine tavuklu iç koyun, bir kat daha krep dizin. Ve tekrar tavuklu içten dökün.

En üstü kreple kapatıp, 250 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Krepte mantarlı tavuğu, sarımsak ve un koyarak kaynattığımız domates sosuyla birlikte servis yapabilirsiniz.