Badem Çorbası

200 gr badem
50 gr acıbadem
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı kemik suyu
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı un
maydanoz
pul biber
muskat
nar taneleri
tuz

Tereyağını eritip, un ekleyin ve biraz kavurun. Ardından suyla, kemik suyunu ilave etdin. Kabukları soyulmuş bademleri blendera koyun, üzerine sütü ve acıbademleri ekleyip çalıştırın. İyice öğüttüğünüz bademli karışımı tencereye boşaltın.

Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, 15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan muskat rendeleyip tuzunu atın. Badem çorbasını servis tabağına alın. Sos için tereyağını eritip, pul biber ve maydanoz ilave edin ve badem çorbasının üzerine biraz dökün. Çorbanız servise hazırdır.