Ekşili Taraklık

4 kalem pirzola
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2.5 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2.5 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı toz bulyon
5 adet kiraz domates
1 su bardağı su
1 adet ayva
karabiber
tuz

Tereyağında soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar çevirin. Domates ve biber salçası ekleyip kavurun. Toz bulyonla, karabiber içine atın ve su ilave edin. Kaynayınca, limon suyuyla nar ekşisi ekleyin, biraz daha kaynatın.

Izgarada az pişirdiğiniz pirzolaları tavaya yerleştirin. Üzerine biraz rendelenmiş ayva koyun. Küçük top şeklindeki ayvaları da yanına dizin. Kiraz domatesleri bütün olarak içine atıp tuz ilave edin. Domatesli sosu ekleyip ayvalar pişene kadar kaynatın. 15 dakika sonra ekşili taraklık servise hazırdır. Afiyet olsun.