Bulgur Çorbası

2 adet yeşilbiber 
1 adet kuru soğan 
1 su bardağı bulgur 
1 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 yemek kaşığı domates salçası 
1 tatlı kaşığı biber salçası 
5 su bardağı kaynamış su 

Yeşilbiber ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Sıvı yağda kavurun, üzerine rendelenmiş domates ekleyin, domates suyunu çekince domates salçası, biber salçası ve bulguru koyup kavurun. Üzerine su ilave edip pişmeye bırakın.

5 dakika kısık ateşte kaynatın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.