Eylül Ayında Hangi Balıklar Yenir?
Malum avlanma yasağı 1 Eylül itibariyle sona erdi. Balıkçılar denize açıldılar. Balık tutkunu olanlar bilirler. Her balık her zaman yenmez. Mevsimine göre doğru balık tüketimi yaparsanız, yediğiniz balığın lezzetinden mutlu olursunuz.
Eylül için hangi balık diye düşünüyorsanız, hemen cevabını verelim Palamut!
Bunun yanında sardalya, barbun ve çipuranın tadına bakmadan da geçmeyin. Eğer bu balıklar hala tezgahlarda yerini almamışsa diğer seçeneğiniz uskumru olabilir.
En önemli uyarı olarak; çinekop gibi yavru balıkları tüketmeyin Unutmayın, çinekop ve sarıkanat büyüyünce lüfer olacaklar. Ne yazık ki, 20 cm'nin altında avlanması yasak olmasına rağmen satışı devam ediyor. Bu da ileride lüferin azalması demek.
Bu kadar lezzetli bir balıktan mahrum kalmak istemezsiniz değil mi?
